「ペヤング 超大盛合い盛りうどんそば風 天かす・七味入り」商品名と全然別モノ!? 全てを支配する“黒幕”の正体

「超大盛合い盛りうどんそば風」はどんな味？

　麺にそれぞれのソースを合わせ、うどんの上に天かす七味、そば風の上にわかめネギをのせて完成。

　天かす七味は商品名に入っていて主役級キャラのはずなのに、わかめネギのほうが明らかに目立っています。上にのせるとそば風の麺が見えなくなってしまいました。“事実上の主役キャラ”という意味では、このわかめはのび太くんやバカボンのパパと同じタイプですね。

　白黒つけてと言わんばかりの、オセロのようなツートーンの「うどん」と「そば風」。色も太さもまったく違っていて、カップ麺で龍虎並び立つのはとても新鮮です。

　うどん用のソースは、いりこなどの魚介を効かせた醤油味。うどんのつゆといえば昆布だしで丸みがあるイメージがありますが、今回のソースは昆布ではなく、塩気強めでキリッとした味わい。うどんの麺は太くて縮れがついており、油揚げ麺臭が強めでした。

　そば風のソースは、かつおだしの醤油味。こちらは強く甘みを効かせています。これまで出ていた「ペヤング蕎麦風」で使われてきた醤油から、濃くて甘い、いかにも関東風のそばつゆの味となっています。正直、そば風の麺にそばの香りなどはあまり感じませんが、ソースの味があまりに典型的なそばつゆ味なので、麺含めてかなりそばっぽく感じられました。

わかめの存在感が強すぎる…！　だけど相性はバッチリ

　商品名にも入っている「天かす・七味」。七味で赤くなった天かすはとてもきれいで、画一的な球状で粒が小さめです。東日本の人にとっては「揚げ玉」と呼ぶ方が一般的で、西日本で一般的な「天かす」と聞くと、もっと粗放的な、荒々しい形状のものを思い浮かべるのではないでしょうか。

　今回の天かすは粒が小さいため、麺と合わせてもあまり風味が目立ってきません。特に、甘濃いそば風用ソースと合わせてしまうと、天かすの風味が埋没してしまう印象でした。比較的控えめな味のうどん用ソースとのほうが相性は良さそうです。七味の香りはどちらの麺と合わせてもきちんと感じられました。

　商品名やパッケージには一切書かれていなかった、わかめとネギ。特にたっぷりお湯を含んで膨らみ切ったわかめは、キャラ乱立の今作の中にあっても最も目立つ存在で、主役と言っても過言ではありません。いや、色的に考えると黒幕の方が相応しいでしょうか。食べても、そのまま頭にのせても髪の毛フサフサになります。

　これだけボリュームがあると、わかめの磯風味も強すぎて、もはや「わかめうどん」であり「わかめそば（風）」です。甘濃い味のハッキリしたそば風との相性が特に良いですが、太くて油揚げ麺の風味が強いうどんと合わせても、爽やかな味になってバッチリでした。

　まともにわかめと麺を合わせて食べると、わかめが強すぎて他の味の存在感がなくなってしまう量なので、「合い盛りうどんそば風」にわかめサラダが付いてきたということにして、別個で食べる形にするほうが、他の味を消さずに済んで良いかもしれません。

まさか、わかめが黒幕だったとは！

　パッケージから、いろんなキャラクターが集結した濃い一杯であることは想像できましたが、わかめの存在感が強すぎて、実は「わかめうどん」と「わかめそば風」になっていたとは想像がつきませんでした。ペヤングらしい楽しいサプライズといえます。

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日刊サイゾー2022.08.29

オサーン（カップ麺ライター）

カップ麺ブロガー＆ライター。ブログで10年以上、5000食以上のカップ麺新商品をレビューしています。@ossern／「カップ麺をひたすら食いまくるブログ」

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