年越し蕎麦はカップ麺で無問題！　名店再現系の“本格”カップそば3選

濃い醤油に肉大盛！　明星食品「明星 馳走麺 狸穴監修 ラー油肉蕎麦」

　続いては、明星食品の「明星 馳走麺 狸穴監修 ラー油肉蕎麦」220円（税別）。東京・池袋にある、つけ麺専門店「馳走麺 狸穴」監修の商品です。

　お店の人気メニューである汁なし麺の「肉盛つけ蕎麦」をアレンジした汁ありのカップ麺オリジナルメニューで、巷で人気のラー油肉蕎麦の味を再現しています。

　鰹だしを効かせた醤油味のつゆです。鰹だしも醤油もパンチがあり、特に醤油の強さは関東風どころか極東風、一周して逆に関西風にまでなってしまいそうなレベル。つけ麺をアレンジしているため、つゆの濃さもつけ麺譲りなのかもしれません。

　スープの表面にはラー油が浮いており、真っ赤に染まっています。蕎麦としてはかなり辛く、濃い醤油とかつおだしと激しくやりあっていました。ラー油の焙煎胡麻の香ばしい風味は濃い醤油味の影に隠れていしまっている印象ですが、辛味のパンチ力は凄まじかったです。

　チップ状の豚肉がたくさん入っており、今回の一杯の最大の特徴となっています。巷の「ラー油肉蕎麦」のブームとともに、ラー油を用いたカップそばが多く登場するようになりましたが、本来ならラー油とともに特徴であるはずの肉の量に力を入れる商品はそれほどないため、この商品は貴重な存在と言えるでしょう。