【GW10連休毎日連載企画】＃4　大阪で味わう高知県のソウルフードで食い倒れ寸前!!

高知のご当地グルメ「味噌カツラーメン」

　いわゆる「排骨（パーコー）」とは、豚のあばら肉に小麦粉や片栗粉をまぶして揚げたもので、卵液とパン粉をまとわせて揚げたとんかつとは似て非なるもの。

　でも、高知県では、そのトンカツを味噌ラーメンにトッピングした、「味噌カツラーメン」が、ご当地グルメとして市民のソウルフードになっているという。それを大阪に持って来たのがこのラーメンというわけだ。

「味噌カツ」って言っちゃうと、八丁味噌のタレをかけた「名古屋の味噌カツ」をイメージしてしまうので、本来は「トンカツ味噌ラーメン」と言った方がわかりやすか。そして名前が、「北海道百年味噌カツラーメン」と、なかなかのカオスなのであった（汗）。

　前書きはそれくらいにして、まずは、ラーメンの命であるスープをひとくちズズッ……。

　ん～、濃ゆ～～！

　濃厚な味噌の味が舌から口へ、口から鼻へ、夏の日の熱風のごとくゆる～りと抜けていく。トロミもあって、20代、30代ならばけっこうイケるのではなかろうか。しかし、筆者のように、五十路も後半となると、腹ペコでないと後半がキツイ……（ジジイ）。

　それにプラスすることの、メインのトッピングのトンカツも、立派な厚みのある美味しいロースを使っているので、嬉しくて嬉しくて。

　具はその他にも、味玉、メンマ、ひき肉、ネギと、これだけ乗っていて1,000円以下ってのが、食い倒れの街にして粉物王国の大阪らしいところですな～。東京だったら1,500円くらいはするのではなかろうか？

　じゃあ逆に、あっさり醤油ラーメンだったら、トンカツにラーメンが負けちゃうので、やっぱり濃厚味噌で正解なのでしょう。麺はゆる縮れの中太卵麺で、モチモチプリプリ。さすが、「北海道」ですな～。

　訪店したのは深夜にもかかわらずかなりの混み具合で、人気店というのが伺える。店員さんは愛想良く、好印象の店だった。

　東京から京都を経由して、高知名物の北海道ラーメンを大阪で喰うって、ある意味贅沢なラーメン紀行となった。

　味噌カツラーメン、濃ゆうございました（笑）。

【おまけ】
　翌朝、梅田で食べた「インデアンカレー」がすごかった！　ひと口目は「甘！」と思ったけど、食べているうちにどんどん舌が痺れてくる、今まで未体験のショッキングなカレー。

　でも、もっと驚いたのは、券売機じゃなくて、昔懐かしい楕円形のプラッチックの食券を売る「お姉さん」がいたことだった！　さらば、平成……。

梅田　麺屋國丸。「北海道百年味噌カツラーメン」980円

SNS映え　　☆☆
味　　　　　☆☆☆
珍級度　　　☆☆

（写真・文＝よしよし）