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今回投稿されたお新香の写真では、こうした木目のある皿ではなく、白い普通の皿を使用していた工藤。これは批判を気にして皿をついに変えたという事だろうか。
「いや、もともと和食などの時は普通の皿を使っている時もそれなりにありますから(笑)。とはいえ、批判に対して、これならどうだ! という意趣返しのような形で、この飾り切りを披露したという点もあるかもしれません。毎回料理自体はおいしそうなのに、皿との取り合わせで損をしてますからね。少し気を付ければ普通に評価されそうなものですが……もったいないと思います」(同)
はたして、今回の工藤の投稿は今までの批判に関する意趣返しなのか。それとも料理に合う皿を選んだ結果、成功を収めた“神回”というだけなのか。それは本人にしかわからないが、今後も工藤が投稿する料理写真に注目が集まることだけは確かなようだ。