「もう何も食えない！」牛の大動脈からベーキングパウダーを注入！　中国“ニセ牛肉”の恐怖

　ネットでの反響も大きく「豚肉も注水されているから食べないし、魚だって薬漬けだから食べないのに、これから何を食べればいいんだ！」「中国人が食べられるものは他に何があるの？」「何代後かに異常のある子が生まれるかもしれないというのに、怖くないの？」と、食の安全を犠牲にした拝金主義に対し、不満を爆発させていた。

「注水牛肉」の見分け方は、まず色が違うという。普通の牛肉と比べて赤味の色が鮮やかで、表面は水のせいでツヤツヤしている。そして、弾力性がない。中国で牛肉を食べる機会があったら注意したいが、そもそも口にしないほうが無難かもしれない。
（文＝中山介石）