「私、焼きそばさんと結婚します！」って言ってしまいそうな“アレ”が乗った焼きそば

湯むきされているのでトマトは切りやすいが、揚げたての焼きそばが汁まみれに。

（せっかくのかた焼きそばの食感が…！）

　そうは思っても、もう引き返せない世の道理。トマトを十文字に切り終えた時には、かた焼きそばは、薄赤い汁にまみれてしまっているのだった。

　それでも、トマト汁まみれのかた焼きそばを箸でひとつまみ、口にほおばると……オーマイガー、まだ間に合ったゼ！　パリッパリの食感が口内でビートを刻む！　そうか、この食感を長く楽しませるために、わざと太麺を使っているんだな。それに、かた焼きそばの間にサンドされた野菜とエビの餡も麺にマッチしてグッドじゃないか。オタクを裏切ってない。裏切っちゃいけないのだ！

　後半、揚げ麺と野菜とエビの餡が織り成すゴールデントライアングルに、予定不調和なトマトが次第に濃厚さを増してくるが、トマト好きとしては全然イヤじゃない。むしろ“トマト、カモーン”と言いたいほどだ。トマトさんと焼きそばさんのご結婚、心より祝福申し上げます（笑）。

最初に焼きそばと具でパリパリの食感を楽しみ、後半、トマトをさばくのがいいかも。

外神田　帆「エビとトマトの両面堅焼きソバ」1,500円

インパクト　☆☆☆！
味　　　　　☆☆
店　　　　　☆☆

店の外観は非常にシンプルだ。

（写真・文＝よしよし）