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さっそく同店を訪れたという日本人男性は、彼女の商売の巧みさについてこう話す。
「味は至って普通でしたが、かなり繁盛していましたよ。日本の文化がかなり流入している台湾では、メイドカフェも人気ですが、カフェは客に長居されるという特徴があります。ところが、麺店は回転率が高いので、たとえしつこい客が来ても、写真撮影に応じておけば長時間相手にする必要はありません。それに、台湾の夏はかなり暑く、エプロンもつけずにあれだけ肌を露出しているので、彼女の汗が牛肉麺に滴り落ちるのでは? と心配になりました。マニアにとっては、たまらない“隠し味”なのかもしれませんが……」
日本進出が待ち遠しい!?
(文=中山介石)