賞味期限10年オーバーでも腐らない月餅が日本にも流入中？　中国に潜伏する“ゾンビ食品”たち

防腐剤が餡？　見た目からは、とても10年前の月餅とは思えない

　ところ変わって北京市。付さん宅では、1999年もののキャラメルが発見された。「中国法治」（9月19日付）が伝えたところによると、賞味期限は2001年6月。14年以上も過ぎているが、見た目は賞味期限内のものと変わらない。試しにかじってみたが、味も変わらず「製造年月日を知らなければ、賞味期限が10年以上も過ぎたものだとは絶対気づかない」と感想を述べている。

　なぜ、こんなことが立て続けに起きるのだろうか？　食品工場を経営する日本人経営者（40歳）は、こう指摘する。

「ここ数年、相次ぐ食に関する不祥事により、最近でこそ当局の管理が厳しくなっていますが、以前は立ち入り検査があってもカネを渡せばすぐに帰っていったので、製造業者はやりたい放題でした。そうした負の遺産は、まだあちこちの家庭に残っているはずです」

16年前のキャラメル。これを口に入れる勇気に敬意を表したい

　家庭で発見され、すみやかに処分されるならまだいいが、食品業者の倉庫で大量に発見されて販売される……なんてことは、想像したもくない。
（取材・文＝中山介石）