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日刊サイゾー トップ > 連載・コラム  > 蒙古タンメンバーガーを再現!
100均3品食堂 23品目

ロッテリアの「蒙古タンメンバーガー」を再現してみよう!

IMGP0961.jpg豆腐が自慢の麻婆丼!

IMGP1002.jpgこれを湯煎で温めておく。うん、ちゃんと豆腐も入っているな!

 麺はラーメンバーガーっぽく丸く固めるのではなく、普通に焼いたものを挟んでみることにした。

 これが正解なのかはわからないのだが、口の中ですぐにほぐれてこそ麻婆と絡むと思うだよね。

IMGP0967.jpg本当のタンメンなら麺を茹でるべきだろうが、水っぼさを避けるために焼きそばをセレクト
IMGP0986.jpg付属のソースを少々かけて、うっすら味を付けておこう

 バンズは単体では売っていなかったので、バーベキュー味のハンバーガーを購入して、そこからハンバーグを抜くという罰当たりな作戦だ。

 本当に罰が当たると困るので、抜いたハンバーグも後で食べますよ。

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