阪急そば若菜「ポテうどん」を超える、究極の炭水化物オン炭水化物「フライドうどんうどん」

冷凍うどんって、うまいですよね

　冷蔵庫にあっためんつゆをかけうどん用に割って、鍋で温めておく。

　その間に、メインディッシュであるポテトをチン。「レンジでチンするチンチンポテト～」なんて、ローラースケートをはいたアイドルグループがCMしていたことを思い出した。ちょっとつまんでみたら、若干フニャッとしているものの、塩気があってなかなかうまい。

あのCMを見たのは何十年も前だが、レンジでポテトをチンしたのは生まれて初めてかも

　かけうどんにレンチンポテトを乗せれば、ポテうどんの再現完了である。彩りはネギではなく、たまたまあったセリ。

　こうやって実物を目の前にしてみると、初めて食べる食べ物にもかかわらず、どっかで食べたことがある感じがするのはなぜだろう。

　駅の立ち食いそば屋よりも、イトーヨーカドーのフードコートにありそうなメニューだ。

ポテトの形状は違えど、味の再現度は高い気がする

　
　食べてみると、つゆを吸ってフニャッとなったポテトがうまい。コシのある冷凍うどんと一緒に食べると、口の中でいろいろな食感が楽しめる。

　材料としてはコロッケうどんみたいな感じだが、あれは食べている途中で壊れて汁に溶けてしまうが（それはそれでうまいのだが）、フライドポテトだと最後まで原形をとどめている。なるほど、これはありかもしれない。

　うどんにフライドポテトがありだったら、なんでもありということか。では本体であるうどんを揚げて、うどんに乗せるというのはどうだろう？　フライドうどんうどんである。