開店したばかりの店は要注意!?　中国で毒食品から身を守る方法

■飲食店が密集しているエリアで食べる
　中国では、飲食店の営業許可が取れるエリアは限定されている。ほかに飲食店がないような住宅地やオフィス街にぽつんとある店は、不法営業の疑いがあり、食品に関するモラルも低いと考えられる。新規オープンの店と同様、摘発されるまで精いっぱい儲けようと毒食品を利用している可能性アリ。

■新聞販売スタンドでミネラルウォーターを買わない
　都市の路上には至るところに「郵政報刊亭」と呼ばれるスタンドがあり、切手や新聞に並んで飲み物やスナックも売られている。しかし、省にもよるが、こうしたスタンドには、食品を販売する許可は与えられていない。かくいう私も、郵政報刊亭で購入したミネラルウォーターで 腹を下した経験がある。あとで思い返せば、キャップの締まりが甘かったので、中身は水道水だったよう……。

＊　＊　＊

　さらに慎重になりたい場合は、日本から携行食を持っていくしかなさそうだ……。
（文＝牧野源）