一度で二度おいしい！　高級インスタントラーメンで作る「簡単スープカレー」

男　「これをご飯にかければ、カレーライスの完成。ほら、１つのカップラーメンで、ラーメンを食べた上に2食分のカレールーができたぞ。逆一杯のかけそば方式だ！」

女　「それにしても、ずいぶん簡単なカレーね」

男　「コンビニとかで売っている名店の味を再現したカップラーメンは、スープにしっかりしたコクがあるから、カレー粉を入れるだけで十分おいしいいカレーになるんだよ！」

女　「どれどれ……あら素敵！　ちゃんとカレーになっているじゃない！私、この味好きよ！」

男　「でしょ。カップラーメンのスープで作ったカレーだから、これがホントのスープカレー！」

■材料　
・濃厚タイプの高級カップラーメン
・カレー粉
・ご飯

■作り方
1、コンビニなどで売っている、名店の味を再現した濃厚タイプの高級カップラーメンを作り、麺だけを食べる。
2、残ったスープを鍋で温め直し、カレー粉を適量加える。
3、ご飯にかけたら出来上がり。

■玉置メモ
・カップラーメンのスープは、煮込むと味のバランスが崩れてしまいがちなので、温める程度にしてください。

・具を追加したい場合は、別途調理した野菜や肉を、完成したスープカレーにトッピングする方式にしましょう。

・背油たっぷり系や、魚介＋豚骨系のコッテリしたスープであれば、間違いなくおいしいですよ。いろいろなラーメンで試してみてください。

・こんなレシピを紹介しておいてあれですが、塩分とカロリーのとりすぎには注意しましょう。
（文＝玉置豊）

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