捌けなくても大丈夫！　包丁要らずのカンタン鍋「捌き無知鍋（サバキムチ鍋）」

料理の数だけダジャレがある――。ダジャレをこよなく愛する男が考案する、笑えるおいしいレシピ。

父　「よし、またサバが釣れたー！　今日はサバが入れ食いだーい！」

母　「サバが釣れたのはいいんだけど、なんであなたは真冬なのにそんな格好なの？」

父　「上着を着てくるの忘れたから！　ところで俺、釣りは好きなんだけど、魚は全然捌けないんだよね。捌くことに関してはまるっきり無知！　包丁使えない！　でもサバは食べたい！」

母　「えー、捌くの無知なの？　よし、じゃあ帰ったらあなたにぴったりの料理を作ってあげるわ」

父　「わーい！」

母　「はい、鍋に材料を入れて、これを煮るだけ！」

父　「へー、これを煮るだけなんだ。簡単だね。でもなんでそれが俺にぴったりなの？」

母　「あなたは捌きが無知。この鍋の材料は、サバ缶とキムチ」

父　「サバ缶とキムチの鍋、サバ……キムチ……分かった！」

父＆母　「サバキムチ鍋（捌き無知鍋）！」

父　「でもこれ、釣ったサバを使ってないね。せっかくだから捌いて何か作ってよ」

母　「ダーメ！　魚を捌けない人にはサバ缶だけ。私は捌かん！」

■材料

・サバ水煮缶詰　適量
・キムチ　適量
・包丁を使わなくていい食材　適量

■作り方
1、土鍋にサバ水煮缶詰を汁ごと入れ、キムチ、適当な食材を入れる。
2、鍋を火にかけ、水分が足りないようなら、様子を見て水や酒を入れる。
3、食材に火が通るまで煮込む。

■玉置メモ
・包丁も調味料もいらないお手軽鍋。サバ水煮缶詰とキムチだけでいい味になりますよ。

・今回は豆腐とマイタケを入れましたが、肉でも野菜でも魚介でも何でもいいです。オススメは骨付きの鳥肉と手でちぎれるニラ。ハマグリやカキなんかもおいしいです。包丁を使わなくても入れられる具って、けっこうありますよ。別に包丁を使ってもいいんですけどね。

・食べ終わったら、ご飯を入れるか、うどんを入れるか、存分に迷いましょう。卵を落とせば完璧ですよ。

・辛いものが苦手な人は、キムチを入れずに「サバ缶鍋（捌かん）鍋」にすればOK！
（文・写真＝玉置豊）

●たまおき・ゆたか
へんな料理研究、マイナーアウトドア、狩猟採取が趣味のWEBディレクター、ときどきライター。「デイリーポータルＺ」、「地球のココロ」、「＠ニフティ つり」など で連載中。
< http://www.hyouhon.com/>

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