気分次第でアレンジ可能　「麻婆茄子！　干し芋乗っかっちゃう！（まーボーナス！　欲しいもの買っちゃう！）」

料理の数だけダジャレがある――。ダジャレをこよなく愛する男が考案する、笑えるおいしいレシピ。

父　「ただいま……」

母　「おかえりー。どうしたの、茄子持ってボーっとしちゃって。あ、分かった。ボーナスね！」

父　「う、うん。今日、ボーナス支給日だったんだ」

母　「ちょうどよかった、今日は麻婆茄子よ。まー！　ボーナス！」

父　「お前が作る、このあっさりした麻婆茄子、しみじみうまいよな」

母　「そうだ、ボーナス出たんだから、こんなのどう？」

父　「麻婆茄子に干し芋を乗っけるの？」

母　「そう、麻婆茄子干し芋乗っかっちゃう。まーボーナス！　欲しいもの買っちゃう！」

父　「う、うん。実はごめん……ボーナスが……」

母　「ブラックコーヒー？　どうしたの、いつもは砂糖たっぷりの甘いのしか飲まないのに」

父　「うん、業績悪化で俺のボーナスは砂糖ゼロ……」

母　「ま、まさか……」

父＆母　「ボーナス糖分（当分）ゼロ！」

■材料

・茄子　適量
・豚ひき肉　適量
・調味料　（焼肉のたれ、ケチャップ、鶏がらスープの素、山椒など）

■作り方
1、茄子は八つに切り、薄い塩水に漬けてアクを抜く。
2、油をひいたフライパンで、水気を切った茄子とひき肉を炒める。
3、火が通ったら、焼肉のたれ、ケチャップ、鶏がらスープの素、山椒で味付けをする。
4、干し芋乗っかっちゃう。

■玉置メモ
・焼肉のたれとケチャップをベースとした簡単でおいしい麻婆茄子（というか、茄子とひき肉の炒め物ですね）。

・麻婆茄子らしくとろみをつけたい場合は、鶏がらスープの素と片栗粉を水で溶いたものを加える。

・材料や調味料は適当なので、ニンジンやネギなどの具を加えたり、ラー油や豆板醤で辛くしてもOK。

・ボーナスが上がった人は、オニオンリングでも添えてください。「麻婆茄子揚がった輪（まー！　ボーナス上がったわ）」。
（文・写真＝玉置豊）

●たまおき・ゆたか
へんな料理研究、マイナーアウトドア、狩猟採取が趣味のWEBディレクター、ときどきライター。「デイリーポータルＺ」、「地球のココロ」、「＠ニフティ つり」など で連載中。
< http://www.hyouhon.com/>

クックドゥ 麻婆茄子

忙しいあなたに。

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