計算づくのマリアージュ『ちらし鮨みたいなまぜ麺』

　飽食から美食の時代に変わったニッポン。ラーメン屋だってカレー屋だってパン屋だって、おいしくて当然！　でも、舌だけじゃなくて目でも楽しめたら、もっとおいしくないか!?　そんな変なグルメ、おもしろグルメを探訪する！　B級グルメなんて恐れ多い。珍級グルメでいいですぅ～。

　湘南にも近い藤沢で、美味しいと評判のラーメン店に、変わり種ラーメンがあるらしい。そう聞けば、名物の「しらす」を何かしらアレンジしているかと思うだろう。だが、目の前に着丼したのは、今まで見たことも聞いたこともないラーメンだった！

「ラーメン、つけ麺、僕イケメン」って、最近元気のない某芸人は言ってたけど、これはナニ麺に入るのだろうか？

　店構えからして「ザ・寿司屋」という雰囲気の店に入ると、店内にはL字型のカウンターと小上がりが。もはや、元寿司店というのは明らかで、以前、カウンターの上にあったであろうガラスのネタケースは、モザイクタイルと白木のカウンターにリニューアルされている。

　グルメな方なら、看板メニューの鮮魚出汁や鶏出汁のラーメンを頼むのだろうが、この企画はそっちじゃない。小さな券売機で買ったのは、「ちらし麺・竹」のチケットだった。果たしてどんなユニークラーメンが現れるのか……。

　ま、おおよその見当はついてましたよ。だって、「ちらし麺」てくらいだから。

　にしても、いくら元寿司屋だからって、「中華麺とのマリアージュはどうなの？」ってのが正直な感想だ。

「よく混ぜて食べてください」

　店主にそう言われ、普通のラーメンならまずはスープからズズッと行くところ、何が入っているのか具材の調査から開始した。